Confrérie du Pays de Nuy
La Confrérie du Pays de Nuy
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| (Crédit Photo : Confrérie du Pays de Nuy) |
Les statuts de la Confrérie du Pays de Nuy ont été publiés sur le Journal Officiel du 9 novembre 1995, avec pour objet « la sauvegarde de l’identité de la Creuse par la mémoire de son histoire, de ses valeurs et de ses traditions ».
Première Confrérie bachique du Limousin, placée sous le patronage de Saint Vincent, Patron des vignerons, Saint Honoré, Patron des meuniers et Saint Fiacre, Patron des jardiniers, cette association loi 1901 oeuvre pour promouvoir le terroir limousin et organise annuellement des rassemblements dans la Creuse et à travers la France (Limousin, Aquitaine, Bourgogne, Alsace…). Les intronisations de nouveaux compagnons interviennent lors de réunions biennales au siège de la Confrérie, qui se situe sur le canton de La Souterraine, cité médiévale sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, baignée par la Sédelle, affluent de la Creuse. Non loin de là, un petit bourg, Saint-Priest-La-Feuille et son dolmen de la Pierre-Folle…
Bonne ballade en feuilletant ces quelques pages...!!
Si vous cliquez sur le petit curseur vert, situé sous le titre de l'article, vous écouterez l'hymne* de la Confrérie du Pays de Nuy!
(*avec l'aimable autorisation du Groupe TRI YANN)
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Les vignobles du Limousin
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Les Viandes et les Pommes du Limousin sont de retour depuis quelques semaines à la télévision…«Viandes et pommes du Limousin, qu’y a-t-il de meilleur?» Outre le cidre, tradition régionale, peu le savent mais… notre belle région compte également des vignobles et plus précisément 4 vins :
Le Mille et Une Pierres. Sachez que les vins de Branceilles (au sud de Brive) ont remporté jadis une médaille de bronze lors de l’Exposition Universelle de 1878. Aujourd’hui rebaptisé "Mille et Une Pierres", évocation à la nature du sol où se côtoient cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, gamay et chardonnay.
Le vin paillé dont les origines remontent au Moyen Age. Surnommé le vin de muses, il est servi en apéritif et agrémente un foie gras.
Le rosé de Verneuil qui avait obtenu en
Le Saillant apparu au Vème siècle, est l'un des plus anciens vignobles de l'Hexagone. Dernier vignoble planté en 2003, les Côteaux du Saillant Vézère, aux portes de Brive, produisent à 80 % du vin blanc.
Sans oublier nos vignes ancestrales de Nuy dans la Creuse ! 
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1ère Biennale internationale du Livre du Vin
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| (Source : Daniel Boulogne) |
"La Biennale Internationale des Livres du Vin – Bordeaux 2010, est la 1ère du genre. Elle s’inscrit en alternance avec la Biennale Internationale des Photographies de la VIGNE & du VIN qui s’est tenue à Bordeaux pour la première fois en juin 2009." 
Daniel BOULOGNE
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DE FURSAC, La French Etiquette
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| (Crédit Photo : De Fursac) - Edmond Cohen |
Pour ceux qui auraient pensé l’enseigne moribonde… C’était sans compter sur l’opiniâtreté d’Edmond Cohen qui la rachète en 1990 puis la rebaptise «DE FURSAC» en 1999.
2003 marque ensuite un réel virage, avec des collections qui montent en gamme. La marque pratique également le Cobranding en s’associant avec de grands drapiers italiens tels CERRUTI, LORO PIANA ou encore ALBINI…
D’une griffe classique proposant d’élégants costumes masculins, De Fursac devient alors une référence de qualité, d’élégance à la française et fait rayonner sa nouvelle signature « De Fursac,
A la tête du studio de création, Deborah Taïeb, fille d’Edmond Cohen a succédé à Julia Smith.
Malgré une conjoncture délicate, ponctuée de quelques remous, DE FURSAC ne tangue plus et tient fermement le cap (à l’image des basketteurs français de
A noter qu’Edmond Cohen a conservé une plateforme logistique, à
Un petit bonjour à Barbara Curto, Frédérique Cheylan, Joëlle Traineau et un petit clin d’œil personnel à Edmond Cohen 
Et… BRAVO à tous ceux qui ont contribué et contribuent encore à ce que DE FURSAC incarne plus que jamais, l’élégance à la française. 
LA NOIX GAILLARDE
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| (Crédit photo : La Noix Gaillarde) |
LA NOIX GAILLARDE a été créée en 1993. L’entreprise a tout d’abord développé son savoir-faire autour de la noix, fruit sec délicat à conserver et à transformer. Suite à une liquidation, elle a été rachetée en 2005 par le groupe Yarden jus de fruits permettant ainsi la sauvegarde de tous les emplois.
L’entreprise est aujourd’hui spécialisée dans la transformation des fruits secs à coque (noix, amandes, pistaches, noisettes, noix de pécan…). Sa localisation en Corrèze s’explique par la présence de la plus importante zone de production de la noix de France (Bas-Limousin, Périgord, Quercy). Dès le début de son activité, LNG s’est orientée vers des produits qui conjuguent respect du goût et de la qualité.
Elle propose aux professionnels des produits intermédiaires et transformés qui leurs permettent de réaliser toutes sortes de préparations et leur facilite l’utilisation. Elle dispose également dans son offre, de produits de confiserie alliant noix et chocolat. Depuis quelques années, la société a mis en place une politique de contrôle de sa production (HACCP). En mars 2008, LNG a obtenu la certification ISO 9001 et fin 2009, la certification Ecocert pour la distribution et la transformation de fruits secs issus de l’agriculture biologique.
LA NOIX GAILLARDE, Gare d’Aubazine 19650 SAINT-HILAIRE-PEYROUX
T. 05-55-86-03-85
Petit clin d’œil régional à tous les salariés de LA NOIX GAILLARDE qui font son succès ainsi qu’à Roger Sebbag et à toute l’équipe de YARDEN ! 
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De retour de déplacement à l’étranger, je tenais à vous remercier personnellement pour l’article paru sur votre blog. Son contenu m’a sincèrement touché et j’ai été sensible à votre lecture de la marque au regard de l’analyse stratégique que vous en faites bien sûr mais aussi, du fait de votre retranscription juste de la composante humaine de l’entreprise.
Bien sincèrement,
Edmond Cohen
Président Directeur Général
DE FURSAC